W Bielsku-Białej zbliża się 29. edycja Festiwalu Golonki, który odbędzie się w hotelu Ibis Styles. Tegoroczny festiwal obiecuje wyjątkowe doznania kulinarne, w tym golonkę nadziewaną jabłkami i śliwkami, która ma szansę stać się hitem tego wydarzenia. Zorganizowany po przerwie pandemicznej festiwal cieszy się dużym zainteresowaniem mieszkańców miasta, a także turystów. Warto zarezerwować sobie czas na to tradycyjne święto, które ma długą historię w regionie.
Festiwal Golonki to wielka atrakcja dla miłośników tej potrawy, która od lat przyciąga tłumy gości do stolicy Podbeskidzia. Dyrektor hotelu Ibis Styles, Anna Korpanty, podkreśliła znaczenie kontynuowania tej tradycji, która ma swoje korzenie sięgające 1996 roku. Rok 2003 był wyjątkowy, bowiem miłośnicy golonki zjedli wtedy imponującą liczbę niemal 4 tysięcy porcji. Lagerzy festiwalu nie szczędzą wysiłków, aby przyciągnąć ponownie rzesze kulinarnych entuzjastów.
W tegorocznym przedsięwzięciu goście będą mogli spróbować różnych wariacji golonki, w tym nowości w postaci golonki nadziewanej jabłkami i śliwkami. Szef kuchni restauracji Magura, Mirosław Bogdański, zdradził, że przygotowanie idealnej golonki wymaga dokładności i czasu. Wymaga to marynowania przez kilka dni oraz starannego procesu pieczenia. Z pewnością będzie to niepowtarzalna okazja dla wszystkich, którzy pragną w pełni docenić ten tradycyjny smak. Festiwal trwać będzie przez cały październik, a zwieńczeniem wydarzenia będzie degustacja 18 października, uświetniona występem kapeli Kwaśnica Bavarian Band.
Źródło: Urząd Miasta Bielsko-Biała
Oceń: 29. Festiwal Golonki w Bielsku-Białej – Święto Smaku i Tradycji
Zobacz Także
